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厨房设备自动灭火装置

发布时间: 2018.08.06 浏览次数:  
厨房设备厂带大家了解一下厨房设备中的灭火装置。为了更加安全的使用厨房设备,所以厨房设备都有他的自动灭火装置,下面厨房设备厂就为就为大家先容一下厨房设备灭火装置的特点吧!
1 灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴,灭火时喷射压力平稳,使油锅燃油不产生飞溅。
2 发现火情时亦可用手动启动装置,其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。
3 灭火信号输出同时,控制盘输出燃气关闭阀关闭动作信号,停止燃气供给。
4 当系统灭火剂喷完后,系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒,迅速冷却油锅及灶台设备表面。
5 厨房灶台油锅发生火情时,火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作,平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷(建议正常炒菜时,避免炒菜锅长时间离开火眼,以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量,造成误动作),传递探测信号给控制盘,输出启动信号,启动驱动阀,驱动气体进入灭火剂瓶组,将灭火剂通过虹吸管送出,通过雾化喷嘴喷出,覆盖在油锅表面,迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰,待灭火剂喷放完毕后,通过水流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温,保证灭火效果和不复燃。

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