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厨房设备厂教你厨房的装修细节

发布时间: 2019.12.13 浏览次数:  
对于厨房来说,要想更好的保证人们的使用,合理的进行装修是非常重要的,那么在进行厨房装修的时候都需要注意哪些细节呢?大家跟厨房设备厂来了解下吧。

1.厨房的灯光厨房的灯光重实用。这里的实用,主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽;案板切配要有明亮的灯光,以有效防止刀伤和追求精细的刀工;出菜打荷的上方要有充足的灯光,切实减少杂草混入并流入餐厅等等。
2.厨房的明厨厨房的明厨、明档。餐馆设计明厨、明档,是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档,至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计,实在没有必要和盘托出。
3.厨房的通风不管厨房选配先进的运水烟罩,甚至直接采用简捷的排风扇,重要的是要使厨房,尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压,即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。

因此在进行厨房装修的时候,要充分考虑到这些细节,确保满足人们的使用需求。

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