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厨房设备厂在厨房设备设计时要注意什么呢?

发布时间: 2020.04.16 浏览次数:  
对于厨房设备来说,做好设计工作是非常重要的,也是生产中不能缺少的一环,那么在进行厨房设备设计时要注意什么呢?



食品安全是非常重要的,而厨房的安全性也就显得非常重要的,当下大部分的厨房设备往往都采用不锈钢制成。在设计厨房设备基本要求是到达到合格的要求首先考虑的问题就是卫生,厨房设备基础要求就是要能够抵抗污染,保证食物放置的严密性,禁止接触到污染源。除了卫生之外,厨房的厨具要选择不然阻燃的材料且是正规厂家生产的厨具的安全直接决定的一个厨房的存在与否,尤其是一个厨具外观的抗火能力。使用的时候要方便,做食物都有一个过程,放置材料与厨具的地方要方便厨师拿到。摆放的位置等都要符合基本的操作流程。


因此厨房设备设计的时候,要充分考虑到这些因素,满足其良好的性能。

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