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厨房设备厂带你了解厨房设备容易忽视的问题

发布时间: 2020.04.21 浏览次数:  
厨房设备在使用过程中,许多问题都是人们容易忽视的,那么哪些问题是人们都比较容易忽视的呢?大家就跟厨房设备厂来了解下吧。





1.不能使用各类花色瓷器盛作料。作料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的氡对食品产生污染,对人体有害。
2.不能使用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质,对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污纳垢,滋生细菌,不易清洁。
3.不能使用乌柏木或有异味的木料做砧板。乌柏木含有异味和有毒物质,用它做菜板不但污染菜肴,而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此,民间制作砧板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木。


因此厨房设备使用的过程中,要注意这些细节,确保良好的性能。

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