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厨房设备厂带你了解酒店厨房设计的注意事项

发布时间: 2020.05.18 浏览次数:  
对于酒店厨房来说,做好设计工作是非常重要的,那么在进行设计过程中都需要注意什么呢?大家就跟厨房设备厂来了解下吧。



1.卫生性这种标准是确保酒店厨房干净卫生。
2.安全性食堂厨房设备类型很多,有些燃气设备,机电设备,设计时要注意安全。
3.灵活性此标准是确保厨师们在做菜的情况下使用工具得心应手,节省工作时间。例如各种调理专用设备,像菜架、操作台等配套设施专用设备,酒店厨房设备专用设备工程项目定制一定要具体位置合理,符合人的平常习惯,符合人体工程学基本原理,大幅度降低交叉式多次重复工作,降低劳动强度,提升工作效率。


因此酒店厨房在设计的时候,要充分考虑到这些因素,确保满足人们的需求。


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