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不锈钢酒店厨房设备在使用中要注意什么呢?

发布时间: 2020.06.30 浏览次数:  
不锈钢酒店厨房设备是比较常用的一种设备,那么在使用不锈钢酒店厨房设备过程中要注意什么呢?大家一起来了解下吧。


不锈钢器皿不能长时间地盛放酱油、盐、醋、菜汤等,因为这些食品当中含有很多电解质,时间过长的话,不锈钢材质就会和其他金属一样,和电解质起一定化学反应的,这样不好的东西就出溶解出来了。
不锈钢锅不能不放水就空烧。其实这个也不能说是缺点,什么样的锅都不能空烧。
不锈钢厨具设备要经常清洁,对于那些放过醋、酱油等调味品更要及时的洗干净。
不锈钢厨具设备不要用强碱性或强氧化性的化学剂进行洗涤。因为这东西都属于强电解质,如果在不锈钢厨房设备在一起的话,同样会其化学反应,对人体有害的。


因此不锈钢酒店厨房设备在使用过程中,要注意这些细节。


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